Koffie en thee door je aderen. Als we Jim Nuchelmans spreken, schenkt hij net een kop koffie in. Dat kan ook bijna niet anders als je alweer vijf jaar bij het bekende Maastrichtse familiebedrijf werkt. Dat het al sinds 1878 een familiebedrijf is, blijkt onder...

Leuke dingen doe je samen. De nare corona-periode afsluiten was een mooi moment om samen dingen te gaan ondernemen. Nathalie: ‘We zochten iets leuks en lokaals om onze medewerkers, vrijwilligers en cliënten samen te brengen en te bedanken voor hun inzet en geduld. Al...

Dat Maastricht een rijke traditie heeft in Nederland op het gebied van bier en wijn is bekend. Het moet toch ook mogelijk zijn de Meestrechter Geis te vangen in hun lievelingsdrank? Ze gaan op zoek en vinden de eerste aanwijzingen in hun eigen ‘achtertuin’....

Eerst maar eens over dat vlees. Wie denkt dat de Daalhoeve stopt bij de kinderboerderij heeft het mis. De koeien, schapen, lammetjes en varkens lopen op buitenterreinen. Ze lopen het hele jaar buiten en worden met veel liefde en zonder antibiotica verzorgd. Na een...

In 2016 beginnen Joshua (nu 27) en Amy (nu 21) als jonge ondernemers aan gewaagd plan. Een veehouderij op een ouderwetse en daarmee nieuwe manier. Kleinschalig varkens hoeden zoals dat heel vroeger gebeurde. Geen houderij dus maar een hoederij. En alles in eigen hand...

Toen Koens vader een broodbakmachine aanschafte, nog voor de tijd dat die machines heel hip werden, had hij nog niet kunnen bedenken dat hij door dat besluit later de jongste molenaar in Nederland zou worden. Natuurlijk had hij dat nog niet bedacht, Koen van...

Zuid-Limburg staat bekend om het Heuvellandschap, het enige stukje Nederland dat doet denken aan de Franse Alpen. Dus de keuze voor het hoogste uitje zou niet moeilijk moeten zijn. Maar dat is het wel: Thermae 2000 ligt op de Cauberg en is daarmee misschien...

Partners hebben we al veel aan het woord gehad. We vinden het ook leuk om eens een klant aan het woord te laten. En dan niet zomaar een klant (die bestaan trouwens niet), maar een klant die gelijk voor ruim 2500 werknemers iets bestelt...

Limburgse cider De meeste mensen zullen bij het horen van ‘cider’ denken aan Frankrijk of Engeland, van oudsher producenten en consumenten van de beroemde appeldrank. In Nederland kweekten we appels vooral om te eten, zowel vers als in moes en taart. Maar Marcel Janssen van...

En zo vraagt hij een accijnsvergunning aan en schrijft zich in bij de Kamer van Koophandel. Klinker, een verwijzing naar de vele Maastrichtse kinderkopjes, is een feit. En Maastrichts is het bier van Klinker. Het water voor het bier komt, naar eigen zeggen als...

Genieten met een zachte G. In 2009 begon chocolatier Gerben Ubags met Geruba. De naam GerUba hoeven we nu niet meer uit te leggen, toch? Al in 2013 merkte Gerben dat het teveel werd om alleen te ondernemen. Dus sindsdien brengt hij Geruba samen met...

Wie op een willekeurige dag in coronatijd bij Bakkerij Hermans langsliep, moest meestal een nummertje trekken en wachten op zijn of haar beurt. Er mochten maar 5 mensen tegelijk naar binnen. Gelukkig zijn tegenwoordig de schermen weg, want contact met de klanten is belangrijk...

Als we Kenny spreken is hij met zijn vader en kind bij de bijen. Je hoort ze zoemen in de achtergrond, de bijen. En zowel opa als kind hebben een rol in dit verhaal. Vanaf zijn twaalfde is Kenny al actief als ondernemer. Handelen...

Reinoud Smits (32) is geboren in een familie van schippers, vooral de binnenvaart. Opa en oma voeren al heel Europa door. Besmet met het virus van varen, ging Reinoud na zijn middelbare school naar de Maritiem Instituut de Ruyter in Vlissingen. Europa, de Maas,...

Local7 ken je inmiddels. Maar weet jij al wie er achter Local7 zitten? En weet je zeker dat het niet een of andere investeringsmaatschappij uit een ver land is, die geld willen verdienen over de rug van de lokale ondernemer? Nu kunnen wij je...

De A van Athos 'Support your locals' wie heeft 'm de afgelopen tijd niet voorbij zien komen. Lokaal shoppen is helemaal hot. Of het nu bij de lokale bakker, groenteboer, tassenmaker of wijnhandel is. Maastricht is een echte maakstad. Van etenswaren tot producten. Eén van...

Dinsdag datenight Het is once again dinsdagavond. Het lijkt erop dat dit onze favoriete datenight is. En met het regenachtige weer dat ons vergezeld, is er wat ons betreft niks gezelligers om te doen op deze dinsdagavond. Cozy dineren in de stad it is, want...

Liefde op het eerste gezicht Stiekem zijn we een klein beetje verliefd op Onglet. We hadden al eerder een date met deze zaak en toen was het al liefde op het eerste gezicht. Tijdens die eerste date hadden we het geluk dat de horeca nog...

Paasontbijt & -brunch Pasen is in aantocht. Ontbijten, brunchen, lunchen. Het kan en mag allemaal. Het liefst met een eitje en leuk gezelschap. Want hoewel we dit jaar opnieuw Pasen kleins moeten vieren, mogen we op het gebied van eten gewoon weer lekker uitpakken....

Borrels en bier Missen we het niet allemaal? Een avondje uit met vrienden, gezellig ergens borrelen, naar de bios of het theater, een drankje doen... noem het maar op. Dat borrelen kunnen we natuurlijk ook thuis doen, dat wisten we al een tijdje. Want...

Het misschien wel het mooiste en meest traditionele feestje van het zuiden: Carnaval. Dagenlang staat alles en iedereen op z’n kop. Terwijl er wordt gedanst op Beppie Kraft, vliegen de ‘pilskes’ over de bar en met z’n allen wordt er gesjoenkeld tot in de...

A perfect match Soms hoef je niet ver te zoeken naar het ideale cadeau (voor jezelf). Het zit soms in een klein hoekje (of op de website van Local7 in dit geval). Wijn en bloemen; het is zo’n combi die altijd kan en nooit verveelt....

Zondagsontbijtje Zondag is onze lievelingsdag. Ten eerste omdat we dan beiden meestal vrij zijn which means: uitslapen! Maar vooral omdat we na al dat uitslapen uitgebreid de tijd nemen voor een heerlijk zondagsontbijt. Want zeg nou zelf, een uitgebreid gedekte ontbijttafel om de laatste dag...